Stefan Bless im Vilan24 Sonntagsgespräch

Stefan Bless aus Schiers ist Milchwirtschaftlicher Berater und bietet gemeinsam mit seinem Team am Plantahof Landquart neuen Sennen die Möglichkeit das Handwerk des Alpkäsens zu erlernen. Was dabei alles auf dem Stundenplan steht, wie wichtig er es erachtet vor dem ersten Alpsommer als Senn, erstmals eine Saison als Zusenn gewirkt zu haben, warum es geschmacklich wenig gibt, was an einen Alpkäse herankommt und vieles mehr sehen Sie im ganzen Sonntagsgespräch mit Stefan Bless auf Vilan24.