Das Grand Resort Bad Ragaz darf sich seit heute über fünf Michelin-Sterne freuen: Die Küchenchefs Sven Wassmer, Silvio Germann und Sebastian Titz h...

Lebensmittelkontrolleure haben in Gastronomiebetrieben in Graubünden und Glarus Eiswürfel untersucht. Rund 20 Prozent der Proben mussten beanstande...

Der älteste Golfplatz der Schweiz in Bad Ragaz zählt für die Rheintaler Golfer zu ihren Lieblingsspielwiesen. Jetzt wurde der dortige Golf Club zwe...

Die regionale Winterküche hält mehr bereit als Rüebli und Rosenkohl. Viele der einst traditionell genutzten Sorten und Arten sind jedoch fast versc...

Morgen ist der 6. Januar. Der Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Festtagsgebäck zum Dreikönigstag – die Geschichte dahinter plus das Rezept.

«Was machen wir mit all unseren feinen Produkten, wenn wir schliessen müssen?», dies dürften sich in den letzten Wochen nicht wenige Gastronomen ge...

Fleischersatz – Pflanzliche Alternativen zu Fleischprodukten liegen im Trend. Und künftig werden Schweizerinnen und Schweizer noch mehr Veggie-Burg...

Die Umweltorganisation WWF propagiert eine planetenkompatible Ernährung. Für die Schweizer Bevölkerung sei es möglich, täglich mit der Wahl des Ess...

Der Bündner Gewerbeverband verleiht den Innovationspreis 2020 an Adrian Hirt, Gründer und Inhaber der AlpenHirt AG in Tschiertschen.

Seit Ende Oktober 2020 sind die Türen im Schloss Maienfeld (ehemals Schloss Brandis) nach kurzer, aber sehr intensiver Renovationsphase, wieder g...