Wenn die Temperaturen steigen, dann sinkt die Esslust. Während einer Hitzeperiode verlegt man die Hauptmahlzeit am besten auf die späten Abendstunden und nimmt mittags einen leicht...

Ja, den gibt es tatsächlich: den Welt-Cocktail-Tag. Heute feiern wir das alkoholische Mixgetränk, das vor 200 Jahren zum ersten Mal schriftlich erwähnt wurde.

Kürzlich hat Karin Unger bei einer Schwarmfinanzierungsaktion im Internet 12 000 Franken gesammelt. Somit ist es der zugezogenen Praggerin möglich ihre «Original Bündner Rötelitort...

Karfreitag ist einer der wichtigsten Feiertage der Christen. Doch warum soll man an diesem Tag kein Fleisch essen? Und warum ist Fisch kein Fleisch?

Neben Krokussen und Schneeglöggli gehört wohl auch der Bärlauch zu den Frühlingsboten schlechthin. Was der Verwandte von Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch so alles kann und worau...

Mit «Dinner for two» geniessen Sie zu zweit unvergessliche Abende in den besten Gastronomiebetrieben der Region Sarganserland/Chur. 14 der führenden Restaurants laden zum Gaumensc...

Aphrodite war im antiken Griechenland die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde. Auf sie geht die Bezeichnung «Aphrodisiakum» zurück – ein Mittel, das die sin...

Seit Montag, 7. Februar 2022, darf sich die Signer Bäckerei in Zizers als erste «Fünf Sterne Bäckerei» der Schweiz bezeichnen. Neben zahlreichen Gratulanten und Medienvertretern li...

Am Dienstag verfallen Covid-Zertifikate, die älter als 270 Tage sind. Dies dürfte hunderttausende Personen betreffen. Gastrosuisse-Präsident Casimir Platzer befürchtet darum Einbus...

Der Volg-Laden in Fideris wurde in den letzten zehn Tagen einer gründlichen Erneuerung unterzogen und präsentiert sich seit letztem Donnerstag in neuem Gewand

Die Lebensmittelkontrolle hat in den Kantonen Graubünden und Glarus 990 Proben aus Gastrobetrieben untersucht. Davon erfüllten 23 Prozent die mikrobiologischen Vorgaben nicht. Es g...

Betroffen vom aktuellen Rückruf ist das Produkt HEIPLOEG – Party-Crevetten für 4.95 Franken mit Verbrauchsdaten bis einschliesslich 6.1.2022.

Es mehren sich wieder die Absagen von Weihnachtsessen. Dies ist für die Gastronomie sehr schmerzhaft und müsste nicht sein. Indem sämtliche Teilnehmer getestet und grosse Belegscha...

Pro Infirmis wirbt am 3. Dezember schweizweit mit Grittibänzen mit Behinderungen für Inklusion.

Palmöl-Unternehmen machen zu wenig, um die mit dem Anbau verbundene Umweltzerstörung und Menschenrechtsverletzungen zu unterbinden. Das zeigt die heute vom WWF veröffentlichte Palm...

Bis und mit 2. Oktober 2021 findet jedes zweite Wochenende ein Pizzaplausch unter Einsatz des Solarofens Lyte-fire vor dem Berghaus Arflina statt. Neugierigen wird spielerisch beig...

Der Umbau der Lidl-Filiale Landquart ist abgeschlossen. Die Filiale an der Wuhrstrasse 22 wurde auf das neueste Lidl-Filialkonzept umgebaut. Die renovierte Filiale überrascht mit z...

Im Oktober des vergangenen Jahres hat im Landquarter Ried das Konzertlokal «Connys Rockbar» eröffnet. Der Club wird von Conny Schöb aus Davos geführt und hatte es wie so viele Unte...

«Heute machen wir uns einen schönen Tag». Das dachten sich Christian Gansner und Ramon Schrofer von den Smoker Bros., während Remo Niederer von Heli Tamina am 10. Juli einen ihrer ...

Ziemlich genau seit einem Jahr führen Marianne Tomaschett und Marianne Tanner gemeinsam den Bärg-Pur in der alten Milchzentrale in Küblis. Zur Feier dieses Jubiläums haben sich die...