Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten in der Schweiz, die sich auch im Winter – Monate nach der Ernte – noch knackig und frisch präsentieren. Mit Hightech werden die Äpfel in ...

Coop erzielte 2022 einen Umsatz von 34,2 Milliarden Franken. Der Gewinn lag mit 562 Millionen Franken leicht über dem Vorjahr.

Hier verraten wir Ihnen, welche Obst- und Gemüsesorten aus Rheintaler regionalem Anbau im Februar erhältlich sind. Durch den Kauf solcher Produkte anstatt von Gemüseimporten aus Sp...

Schalotten und Zwiebeln sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich. Trotzdem lassen sich die beiden Lauch-Arten voneinander unterscheiden.

Die erste Bio-Marke im Schweizer Detailhandel feiert einen runden Geburtstag: 1993 lancierte Coop in Zusammenarbeit mit Bio Suisse die Marke Coop Naturaplan.

Obwohl Portulak in Vergessenheit geraten ist, kann die Gemüsepflanze mit viel Swissness auftrumpfen: Das robuste Salatkraut kommt auch im Winter frisch aus der Schweiz.

Der Lauch kennt keine Saison. Da er auch mit Frost keine Probleme hat, ist er ganzjährig frisch erhältlich.

Am 3. Januar mussten alle Filialen der Marke «Reformhaus» – darunter zwei in Rapperswil – schliessen. Der Konkurrenzdruck preiswerterer Biomärkte war zu gross geworden.

Vor 130 Jahren wurde der Tilsiter zum ersten Mal hergestellt. Das Jubiläumsjahr begeht das Unternehmen mit neuer Strategie, neuer Werbekampagne und neuer Agentur.

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Metallspäne in die Verpackungen gelangt sind. Es besteht eine potenzielle Gesundheitsgefährdung.

Die Meldung ist für Belegschaft und Kunden ein Schock: Das Reformhaus Müller meldet Konkurs an. Auch die beiden Filialen in Jona und Rapperswil müssen sofort schliessen.

Der Veganuary ist eine Kampagne die Menschen weltweit dazu ermutigen soll, sich im Januar vegan zu ernähren. Dadurch kann eine gesunde, globale Bewegung geschaffen werden, die nach...

Die Bienenförderung bekommt eine neue Dimension: Über eine spezielle Aktionsseite können Interessierte ab sofort Blühflächen kaufen, verschenken oder eigene Flächen anmelden.

Der Apfel ist gesund und das meistgegessene und produzierte Obst der Schweiz. Bei der Wahl gibt es allerdings einiges zu beachten. So ist zum Beispiel der Gala-Apfel umstritten.

Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze Jahr über erhältlich.

Superfood oder pflanzliche Proteine sind bei Konsumentinnen und Konsumenten immer begehrter. Bis anhin wurde bei Superfoods vor allem an exotische Nahrungsmittel gedacht, die aus d...

Am 8. Oktober machte sich ein angenehmer Duft rund um die Siedlung Traza breit. Das Angebot von «Traza-Crêpes» feierte Premiere. Und es sollen noch weitere Termine folgen.

Das Grand Resort Bad Ragaz funkelt seit gestern im Licht von sagenhaften sechs Michelin-Sternen plus einem grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Der renommie...

Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber mehr Vitamin C als jede andere Kohlsorte und ist auch sonst reich an wertvollen Nährstoffen – ...

Erstmals hat Bio Suisse in einem Publikumsvoting das Bio Produkt des Jahres gewählt. Siege­ rin wurde eine Nusstorte von Meier-beck aus dem Münstertal.